Über Okame Botanica
Sayuri Kato
Kräuterpädagogin
Herzlich Willkommen!
Ich bin Sayuri Kato, Kräuterpädagogin von Okame Botanica.
Ich wurde in einer naturreichen Region Japans geboren und bin dort aufgewachsen: im Norden Gebirge, in der Mitte Hügel und Berge, im Süden Ebenen, durch die eine große Flusslandschaft fließt, die in das ruhige Seto-Binnenmeer mündet.
Täglich streifte ich über die Wiesen, sammelte nach der Schule Nüsse und probierte alles Essbare – diese Erfahrungen sind mir bis heute lebhaft in Erinnerung geblieben.
Sie haben mein tiefes Interesse an „Pflanzen und Menschen“ sowie „Natur und Alltag“ geweckt und mich dazu inspiriert, mein Wissen über Heilpflanzen zu vertiefen.
Von Wien aus teile ich in Workshops und Erlebnisangeboten die Faszination und das Wissen über Kräuter und Heilpflanzen.
・2021 - 2023 Kräuterpädagoge Ausbildung
・Diplomarbeit - Kräuter und Heilpflanzen in der japanischen Mythologie
・2023 SITYA-Diplom erhalten
- Dip.Kräuterpädagogin
Seit 30 Jahren lebe ich in Wien, Österreich.
Okame Botanica – Hintergrund
Die Tiefe der japanischen Pflanzenkultur, die mir in Europa bewusst wurde
Seit meiner Ausreise nach Europa sind inzwischen 30 Jahre vergangen. Heute ist es problemlos möglich, verschiedenste asiatische Produkte auch hier zu bekommen.
Während ich versuchte, meine Ernährung nach den Erinnerungen an meine Kindheit wieder aufleben zu lassen, begann ich, handgemachte Lebensmittel und Alltagsgegenstände aus lokal verfügbaren Materialien stärker in meinen Alltag zu integrieren.
Die Erfahrung der Kindererziehung verstärkte den Wunsch, im Rahmen meiner Möglichkeiten auf natürliche und sichere Produkte zu achten. So entstand der Ausgangspunkt meines Lernens: die Herstellung eigener Lebensmittel und Alltagsprodukte sowie ein tieferes Verständnis für den Umgang mit Pflanzen.
Die Weisheit der Pflanzen in den saisonalen Festen
Pflanzen sind in den japanischen Jahreszeitenfesten unverzichtbar:
🌸 Kirschblüten und Hanami
🎋 Bambusdekorationen zu Tanabata-Fest
🎑 Mondbetrachtung - Tsukimi und 7 Herbstkräuter
🍁 Kōyō - Herbstlaub und wilde Kräuter
🍊 Yuzu-Bad an der Wintersonnenwende
🎍 Neujahrs-Nanakusa-Gayu - Siebenkräuterbrei
Diese Bräuche werden in Japan oft ohne besonderes Nachdenken fortgeführt, zeigen aber deutlich, wie tief Pflanzen im Alltag und in der Kultur verwurzelt sind.
Seit meinem Leben im Ausland wird mir besonders bewusst, wie nah die Menschen in Japan traditionell mit der Natur verbunden sind.
Der Weg zur Kräuterpädagogik und Forschung
Aufbauend auf diesen Erfahrungen habe ich eine Ausbildung zur Kräuterpädagogin absolviert und entsprechende Zertifikate erworben.
Trotz meiner langjährigen Erfahrung in Österreich begegneten mir täglich in der Fachsprache unbekannte Wörter, doch durch intensives Lernen konnte ich im Rahmen meiner Diplomarbeit folgende Themen erforschen:
- Die Verbindung zwischen japanischer Mythologie und Heilpflanzen
- Traditionen und Bräuche im Alltag in Bezug auf Pflanzen
- Kulturelle Feste im Jahresverlauf
- Möglichkeiten, dieses Wissen im Ausland anzuwenden
Ziel der Forschung war es, die Hintergründe und die Rolle von Pflanzen korrekt zu verstehen und dieses Wissen praktisch im Alltag anzuwenden.
Auf diesem Weg stößt man gelegentlich auf spirituelle Interpretationen oder Geschichten über „Hexen (!)", doch Okame Botanica legt keinen Fokus auf solche Extremformen oder einseitig naturbezogene Ansätze. Stattdessen steht die praktische Anwendung von fundiertem Kräuterwissen im Vordergrund.
Start von Okame Botanica
„Die Schätze der Natur leichter und mit Freude genießen“
🌿 Kräutertees mischen
🌿 Kräuter in der Küche verwenden
🌿 DIY-Kosmetik herstellen
🌿 Wildkräuterwanderungen
🌿Praktisches Wissen über Heilpflanzen im Alltag
Es war mir ein Anliegen, die kleinen Erfahrungen, die man durch das Einbeziehen der Natur im Alltag sammelt, mit vielen Menschen zu teilen.
So entstand Okame Botanica: Hier verbinden wir die Pflanzenkulturen Japans und Europas, vermitteln präzises und praktisches Kräuterwissen und betonen, dass der bewusste Umgang mit der Natur kleine, wertvolle Momente im Alltag schaffen kann.
Okame Records
Musik und Kräuter
Okame Botanica, das sich auf Kräuter und Heilpflanzen konzentriert, ist zwar noch recht neu, doch ich bin eigentlich als aktive Musikerin tätig. Ich betreibe das Label Okame Records und veröffentliche eigene Werke.
Die Kreativität und Ausdruckskraft, die ich durch Musikproduktion und Live-Auftritte entwickelt habe, fließen auch in meine Workshops und die Kräuterforschung ein.
Der Name „Okame“ symbolisiert meine kreative Arbeit und drückt meine Wertschätzung für die Sinneseindrücke aus, die ich in der Natur und im Alltag wahrnehme, aus.
Auf den ersten Blick scheinen Kräuter und Musik völlig unterschiedliche Bereiche zu sein. Dennoch verbindet beide das gemeinsame Thema: die Verbindung zwischen Mensch und Natur sowie die Kreativität im Alltag.
